梅錦 山川酒造 兜 粕取 焼酎 ３０年

梅錦　兜　粕取焼酎　34° ３０年熟成 　720ml ★粕取焼酎　３４度　３０年熟成 ☆愛媛県四国中央市　梅錦　山川酒造 ３０年の時を経て極上の香りと旨みを引き立たせてた逸品。 当時1,000本限りの限定品です。 昭和４９年の地元新聞を模した巻紙で巻かれ 特性の木箱に入っています。 昭和４９年、巨人軍の長嶋茂雄が現役を引退し、 ルバング島では小野田少尉が奇跡的に発見された 年でした。梅錦の五代目当主となるべく現社長 山川浩一郎氏が国税局鑑定官室から蔵に戻り、 古式ゆかしき製法で粕取焼酎を仕込みました。 酒粕にもみ殻を混ぜて蒸気を通せるようにし、 「せいろ」で蒸して、その蒸気を集め蒸留 して造られました。これには、兜釜式蒸留器が 使われていました。 当時、粕取焼酎しか飲まない人が一人だけ飲んで くれていた為、その方のためだけに造っていましたが、 その方が亡くなり発売を止めたのです。 その焼酎はもみ殻臭の香りが鼻を突き、飲みにくかった為、 その香りを落ち着かせて、いつか飲んでみようと 蔵置所の一番奥に仕舞いこんでしまった為に ３０年すっかり忘れさられていました。 が、この３０年の年月を経て、伝統的な粕取焼酎は まろやかな味に生まれ変わり、芳醇で包まれるような 香りを醸しだす焼酎となりました。 ３０年の年月が醸す味わいと香りを堪能していただきたい 逸品です。 梅錦　兜　粕取焼酎３０年 当時、飲めなかった人も多いはずです。 この機会を逃したら、もう、出て来る事は少ないでしょう。 早い者勝ちです。 是非ご検討下さい。 当時21000円 未開封ですが当時の物ご理解の上ご購入下さい。 #森伊蔵 #焼酎