新光堂 温故知新 玉子焼き 銅器18cm SP-29

伝統銅器の老舗、新光堂の製品です。銅フライパン。 新品、未使用ですが、自宅保管であることをご理解頂ける方のみご購入をお願い致します。 専用箱は少し汚れ（シール跡）がありますが、箱に入れた状態で発送いたします。 【商品詳細】 ◆メーカー：新光金属 ◆サイズ(本体)：18.0×18.0×3.3H(cm) ◆重量：770g ◆素材・材質：銅 ◆製造国：日本 性能につきましては下記に記載していますが、詳細はメーカーHPでご確認ください。 ★★★メーカーHPより引用★★★ 『玉子焼きなら、銅に限る』とは、いまや料理人の世界では常識です。 バツグンの熱伝導を誇る「銅」は熱が素早くそして均一に回ることから焼ムラがなく、ふっくらふんわりとまろやかでやさしい味に仕上がります。 ・銅は熱伝導が非常に良い為、今まで他素材の玉子 　焼きをご利用されていた方が同じような火力で 　ご使用されますと簡単に焦げ付きますので、玉子 　焼きに油がよくなじむまでは極力弱火でご使用 　してください。 　弱火でも充分美味しく仕上がります。 ・ＩＨクッキングヒーターにはお使いいただけませ 　ん。 ・長期間ご使用いただくにつれ、ゆっくりと銅部分 　の色合いや艶が変化してゆきます。これも純銅製 　ならではの味わいとお考えください。