赤ワインアルローモレサンドニ2021

ご覧いただきありがとうございます。 赤ワイン アルロー モレ・サン・ドニ 2021 こちらの商品はワインセラーで常時、保管されておりますが品質についてのクレームには対応致しませんのでご了承下さい。 ※らくらくメルカリ便での発送になります。 「ドメーヌ アルロー」とは ブルゴーニュ ルージュ クラスから、特級ワインに至るまで、どちらのワインも 芸術的美しさを感じるほどの一級品揃いです。 なんと、地元では同じモレ・サン・ドニ村のポンソ家、デュジャック家、リニエ 家、グロフィエ家らに勝るとも劣らない評価を得ています！ 1942年から続く由緒あるドメーヌですが、現在の確固たる礎を築くこととなった のは、徐々に畑を買い足し始めた70年代以降のことです。 平均樹齢30～50年のモレ・サン・ドニ村を中心に、ジュヴレ・シャンベルタン村 と、シャンボール・ミュジニー村の最良区画にブドウ畑を所有しています。 その後、1997年からワイン造りへ加わった、3代目の若き天才、シプリアン・アルロー氏へ運営の全権が移行してから、ドメーヌは一気に頭角を現しました！ 1998年から、対処農法であるリュット・レゾネ方式を採り入れ、畑毎のテロワー ルを表現することに、なによりも尽力しています。 醸造は、ステンレスタンクで低温マセラシオン発酵を行いますが、過度の抽出は 避けています。 格付やヴィンテージにより新樽を30～60％使用して熟成させ、また、極力最小限 のSO2しか使用しないため、ピノ・ノワールのピュアな果実味がダイレクトに味わえます。 シプリアン氏の品質に対するこだわりの一環として、徹底した選果を行い、基準に満たないブドウや樽は、全てネゴシアンへ売却してしまいます。 そのため、必然的に最高水準のものだけが瓶詰される仕組みとなっています。 今や、その人気はフランス国内だけに止まらず、さらにロバート・パーカー氏や イギリスのジャーナリストらも注目するほどです！！ 是非、一度お試し下さい。